Culinarium
genuss leben & erleben

 

Wer die Wahl hat, hat die Qual

 

Rindercarpaccio mit getrüffelten Kräutersaitlingen, Parmesanchip und Salat

16,00 €

Brunnenkresseschaumsüppchen mit gebratenen Riesengarnelen

auf roter Zwiebelmarmelade

9,50 €

Deutscher Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln

15,50 €

- mit rohem, gekochtem oder gemischtem Schinken

17,50 €

- mit gebeiztem Lachsforellenfilet

17,50 €

- mit Wiener Schnitzel

20,50 €

- mit 250g Rumpsteak

22,50 €

- mit gebratenem Ikarimi-Lachsfilet

20,50 €

 

3 Riesengarnelen aus Wildfang,

dazu Aioli, Olivenbrot und Rucola mit Olivenvinaigrette

33,50 € 

Erdbeersorbet mit Rotem Elbling Sekt

5,00 €

 

Crème brûlée von der Tahiti-Vanille mit Beeren

7,00 €

 

Nicht Fisch nicht Fleisch…

Käsespätzle mit buntem Salatteller

9,50 €

Pestonudeln mit frischem Parmesan

11,50 €

 

Für unsere kleinen Gäste…

Nudeln mit Tomatensauce

5,50 € 

Kinderschnitzel mit Pommes und Ketchup

6,50 €

Vanilleeis mit Schokosauce¹ und Sahne

4,00 €