Auxerrois

Zusätzliche Information

Jahrgang

2020

Rebsorte

Auxerrois

Geschmack

trocken

Alkoholmenge

12,0 % vol.

Inhalt

0,75l

Grundpreis

10,53€/l

Herkunft

Südliche Weinmosel, Muschelkalk

Lagerfähigkeit

3 – 5 Jahre

Trinktemperatur

ca. 8 – 10°C

Restzucker

7,9g/l

Gesamtsäure

5,9g/l

Allergene

enthält Sulfite

7,90 

Lieferzeit: Normal 2 - 5 Werktage

Ausgetrunken

Artikelnummer: 11 Kategorien: ,

Beschreibung

Kräftiges gelb, sehr milde Säure, kräftig im Geschmack, Rebsorte benannt nach der französischen Stadt Auxerre

Selektive Lese von vollreifen, kerngesunden Trauben, 48 Stunden Maischestandzeit zur Entfaltung der Aromen, schonende Pressung, gezügelte, nicht zu kühle Gärung und langer Hefekontakt

Genuss: Perfekt zu Blauschimmelkäse oder asiatischen Gerichten mit gewisser Schärfe