Spätburgunder Blanc de Noir

Zusätzliche Information

Jahrgang

2018/19

Rebsorte

Spätburgunder

Geschmack

trocken

Alkoholmenge

12,5 % vol.

Inhalt

0,75l

Grundpreis

10,26€/l

Herkunft

Südliche Weinmosel, Muschelkalk – Lehm

Lagerfähigkeit

bis zu 5 Jahre

Trinktemperatur

ca. 9 – 10°C

Restzucker

5,7g/l

Gesamtsäure

5,8g/l

Allergene

enthält Sulfite

7,70 

Lieferzeit: Normal 2 - 5 Werktage

Ausgetrunken

Artikelnummer: 10 Kategorien: ,

Beschreibung

Helle lachsrote Farbe, milde Säure, cremige, würzige Aromen in Richtung Honig

Zügige Lese in den frühen Morgenstunden bei kühlen Temperaturen, um die Farbextrahierung zu vermeiden, schonende Pressung, leichte Vorklärung. Die alkoholische Gärung fand gekühlt im Edelstahl statt, wo der Wein bis zur Füllung auf der Vollhefe lagerte.

Genuss: zu hellem Fleisch mit cremigen Saucen